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Les Môques à mié
du Port-Jumièges
Miel
Je m’appelle David et réside en Normandie, au cœur du Parc Naturel régional des Boucles de la Seine Normande, entre la forêt domaniale de Brotonne, la Seine et l’Espace Naturel Sensible de la Tourbière d’Heurteauville. Depuis toujours, nous cultivons un grand jardin potager et un verger. Traditionnellement, depuis plusieurs générations, sur la route des fruits nous vendons à la barrière le surplus de notre production naturelle, pour le bonheur des touristes de passage.
Nous sommes sensibles au maintien de la biodiversité et au rôle primordiale des pollinisateurs, et des abeilles particulièrement.
- 2019, nous échangeons avec l’association de sauvegarde de l’abeille noire du Perche à la Ferté-Vidame.
- 2022, nous projetons de suivre une formation apicole afin de produire et de consommer notre récolte de miel.
- 2023, inscription au CIVAM apicole de Duclair.
Nous apprécions le miel sous toutes ces formes, nature, en cuisine ou dans les pâtisseries et l’hydromel.
Naturellement nous voulons développer une activité d’apiculture sous le terme du patois normand désignant les abeilles, les Môques à mié, associé au nom du hameau du Port Jumièges. Ce port millénaire de l’abbaye de Jumièges se situait sur cette rive gauche. On y chargeait le bois du parc à bois royal, réparait des navires, les premiers pêcheurs pour Terre Neuve y embarquaient...
L’arrivée de notre première ruche
L’aventure apicole
En janvier 2023, nous suivons des cours d’apiculture au CIVAM apicole des Boucles de la Seine à Duclair (Seine-Maritime). Les cours théoriques et les rendez-vous pratiques sur les ruchers des adhérents suscitent sont enthousiasmants. Nous investissons dans le matériel de protection (combinaisons, gants) et de visite des ruches (balayette, enfumoir, lève-cadre).
Le 2 avril 2023, notre première ruche est installée à notre domicile, en bord de Seine, face à l’abbaye de Jumièges, au cœur de la route des fruits, alors que les cerisiers, les pruniers, les pommiers sont en fleurs. S’en suivent l’arrivée de la deuxième ruche le 14 avril, et des trois suivantes le 2 mai. Fin avril et au mois de mai, les essaimages sont observés et en famille nous récupérons plusieurs essaims.
Dès lors, notre projet d’obtenir une petite récolte pour notre consommation personnel prend une autre ambition, celle d’une activité professionnelle dans les années à venir. Pour se faire, nous investissons nos économies pour :
- accroitre le cheptel : achat d’essaims, récupération d’essaimage, divisions de ruches,
- acquisition de ruches (corps, hausses, cadres, cires, fonds, toits, nourrisseurs) et ruchettes.
A l’été 2023, nous disposions d’une vingtaine de ruches réparties sur 3 ruchers. Les premières récoltes de miel constituent des contreparties à un financement participatif pour notre projet.
Fin 2024, nous voulons atteindre la centaine de ruches pour que cette activité apicole devienne professionnelle. Les ruches seront réparties sur 6 ruchers mis à notre disposition, permettant de diversifier la composition des miels.
Le miel est disponible à la vente à domicile dès à présent et sur des points de vente et des marchés à l’été 2024.
Visite de ruche en famille
Cadre de couvain
Nos amies les abeilles
La destruction des haies, l’usage excessif des pesticides, l’artificialisations des sols, les monocultures... mettent en péril la biodiversité et les pollinisateurs. Sans les abeilles, nombres de productions agricoles disparaitraient. Les abeilles sont également victimes des attaques d’espèces nuisibles, envahissant notre territoire : varroa, frelons dits asiatiques.
Jusqu’à ces dernières années l’apiculture était en déclin en et particulièrement en France et Normandie.
Fort de ce constat amer, des associations (CIVAM apicoles, Groupement de Défense Sanitaires des Abeilles, Association pour le développement de l’Apiculture), les pouvoirs institutionnelles (Europe, Etat, Région, Département, Commune) font de la sauvegarde des abeilles une priorité en soutenant l’apiculture.
Le rapport de la Commission européenne de mars 2023 From the hives conclue à une fraude massive, de 50%, sur les miels importés (coupés avec du sirop de sucre de riz, de blé, de betterave..).
En France, nous ne produisons qu’un tiers à une moitié de notre consommation de miel.
Dans un environnement préservé, il nous est apparu indispensable de produire du miel 100 % normand et naturel !
fleur de Bourrache
fleur de Millepertuis
Le travail des abeilles : récolte du nectar, du pollen et pollinisation
fleur d’Aneth
fleur de Mûre
fleur de Courgette
L’essaimage : au printemps le renouveau naturel de la colonie
Essaimage dans un noisetier sur les coteaux de la Seine, face à l’abbaye de Jumièges (en arrière plan)
La cueillette des essaims pour augmenter le cheptel
Mise en ruchette de l’essaim, les abeilles battent le rappel pour inciter à l’entrée des autres
La récolte du miel : désoperculation des cadres et extraction par centrifugeuse
La découpe des opercules obstruant les alvéoles libère le miel de couleur or
La production de miels
Miel de printemps, crémeux, clair, doux
Miel d’été, plus sombre aux tonalités boisées
La fabrication de bougies en cire naturelle
Soutenez-nous : 1/Parrainer une ruche !
Pour Qui ?
Vous êtes un particulier, une entreprise ou une collectivité, vous pouvez devenir parrain d’une ou de plusieurs ruche !
Pourquoi ?
- Parce que vous aimez le miel,
- Pour offrir à votre entourage un produit 100% naturel et 100% local,
- Pour vous impliquez dans un projet local, de sauvegarde de la biodiversité
- Pour soutenir ma reconversion
Comment ?
Vous signez un contrat (cliquez sur contrat), versez 290 euros et vous êtes parrain pour 3 ans d’une ruche !
Vos avantages :
- 3 kg de miel, de printemps et/ou d’été, par an (minimum) pendant 3 ans, (en pots de 250 g ou 500 g).
- 20% de réduction sur le prix de vente de notre miel.
- 2 visites de votre ruche par an, sur rendez-vous et en présence de l’apiculteur, 3 personnes maximum.
- Une étiquette personnalisée avec notre logo et le votre,
- Pour les collectivités et entreprises, possibilités de faire une animation.
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Miel des môques à mié du Port Jumièges
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Miel des Moques à mié du Port Jumièges
Boutique
Le miel : la production de miel d’été, permet de proposer des contreparties
pour les contributeurs à notre projet et de vendre le reste.
- Pot de 125 g : été 3.5 €, printemps 4.5 €
- pot de 250 g : été 5.5 €, printemps 6.5 €
- Pot de 500 g : été 9 €, printemps 10 €
La Propolis : quelques petits pots de Propolis de grattage (sur demande)
Les bougies : confectionnées avec nos vieilles cires
- sapin : 2.5 €
- ruche : 2.5 €
- alvéoles : 2.5 €
Les confitures et gelées : préparées avec les fruits sauvages et de notre verger
- figues : 225 g 5 €
- mirabelles : 110 g 3 €, 360 g 6 €
- mûres sauvages : 110 g 3 €, 225 g 6 €
- mûres : 110 g 3 €, 225 g 4 €, 360 g 5 €
- nèfles sauvages : 250 g 6 €
Consigne : tout pot de verre rapporté avec son couvercle (propres) donnera une réduction sur le prochain achat.
Les abeilles et la littérature
- L’éleveur d’abeilles, fables d’Esope :
Un homme, ayant pénétré chez un éleveur d’abeilles, en son absence, avait dérobé miel et rayons. À son retour, l’éleveur, voyant les ruches vides, s’arrêta à les examiner. Mais les abeilles, revenant de picorer et le trouvant là, le piquèrent de leurs aiguillons et le maltraitèrent terriblement. « Méchantes bêtes, leur dit-il, vous avez laissé partir impunément celui qui a volé vos rayons, et moi qui vous soigne, vous me frappez impitoyablement ! »
(par ignorance on ne se méfie pas de ses ennemis, et qu’on repousse ses amis, les tenant pour suspect)
- Les abeilles et Zeus, fables d’Esope :
Les abeilles, enviant leur miel aux hommes, allèrent trouver Zeus et le prièrent de leur donner de la force pour tuer à coups d’aiguillon ceux qui s’approcheraient de leurs cellules. Zeus, indigné de les voir envieuses, les condamna à perdre leur dard, toutes les fois qu’elles en frapperaient quelqu’un, et à mourir après..
(aux envieux qui consentent à souffrir eux-mêmes des maux qu’ils font)
- Les abeilles et le bourdon jugés par la guêpe, Phèdre repris par La Fontaine, Les Frelons et les Mouches à miel (donne son avis sur la justice).
- Ronsard, Odes (1550) :... Le petit enfant Amour / Cueillait des fleurs à l’entour / D’une ruche où les avettes / Font leurs petites logettes. / Comme il les allait cueillant, / Une avette sommeillant / Dans le fond d’une fleurette / Lui piqua la main douillette...
- vous pouvez lire Pline l’Ancien, Aristote, Virgile... et bien d’autres...
Les abeilles et la symbolique
- La ruche Monarchique, impériale. Pour Napoléon 1er : les abeilles sont présentes sur son manteau impérial, symbole de l’aiguillon et du miel, et de la république qui a un chef (cf Cambacérès).
- La Ruche aristocratique
- La Ruche démocratique
- La Ruche philosophique
Le Saint Patron des Apiculteurs : Ambroise de Milan, les abeilles étant venues le recouvrir dans son berceau, en lui laissant du miel sur les lèvres, présage de son éloquence future. Ainsi, est-il parfois représenté avec une ruche en paille, symbole de sa douce éloquence.
Informations
Les Môques à Mié du Port-Jumièges
SIRET : 952-253-581-00013
Numéro d’Apiculteur : A 5167620
51 quai Roger Kervrann
76940 Heurteauville
06.37.74.25.51.
mielportjumieges@gmail.com
Miel des Moques à mié du Port Jumièges
https://miel-port-jumieges-76940.my.canva.site/honore-76940
Conception Elise et David Honoré
Remerciements à toutes celles et ceux qui nous aident
Crédit photos : Honoré D., A., E.